Cette infographie est consacrée au genre Serrasalmus, un groupe de poissons carnivores d’Amérique du Sud souvent associés aux piranhas. Le visuel principal représente un grand Serrasalmus à la morphologie typique : corps comprimé latéralement, mâchoire extrêmement puissante et dents triangulaires très tranchantes, parfaitement adaptées à l’arrachage de morceaux de chair. Le genre est présenté comme regroupant des prédateurs solitaires, territoriaux et agressifs, particulièrement envers leurs congénères. Les espèces vivent exclusivement dans les grands bassins sud-américains de l’Amazonie, de l’Orénoque, du Tocantins, du Paraguay et des Guyanes, fréquentant les rivières lentes, les zones inondées, les lacs amazoniens ainsi que les eaux claires, noires ou turbides.
 La taille varie généralement entre 15 et 30 cm pour un poids compris entre 300 g et 2 kg, mais certaines espèces peuvent atteindre 35 à 45 cm, voire 40 cm chez les plus grands individus. L’alimentation est essentiellement composée de poissons, nageoires d’autres poissons, invertébrés et charognes, avec parfois des fruits selon les espèces. La stratégie de chasse repose principalement sur l’arrachage de morceaux de chair, contrairement à de nombreux prédateurs qui avalent leurs proies entières. La reproduction se déroule durant la saison des pluies avec une ponte dans des zones protégées et des soins parentaux généralement limités, moins développés que chez le genre Pygocentrus. Les jeunes restent dans des zones peu profondes afin de limiter les risques de prédation.
L’infographie souligne que le danger pour l’être humain est relativement faible, mais que les morsures peuvent provoquer des coupures nettes et profondes, notamment lors des manipulations, de la période de reproduction ou lorsque les poissons sont stressés. L’élevage en aquarium est décrit comme difficile et réservé aux aquariophiles expérimentés, avec une maintenance individuelle obligatoire, un volume de 300 à 600 litres ou davantage, et l’interdiction de les maintenir avec d’autres poissons en raison de leur agressivité. Environ 25 espèces reconnues composent le genre, partageant des caractéristiques communes comme un comportement solitaire, une forte agressivité intra-spécifique, une alimentation opportuniste et une préférence pour les eaux tropicales lentes ou inondées.
ces tonParmi les espèces emblématiques figurent Serrasalmus rhombeus, l’une des plus grandes et des plus puissantes du groupe, Serrasalmus manueli, espèce massive et réputée agressive, Serrasalmus elongatus, spécialisé dans l’arrachage de chair grâce à son corps élancé, Serrasalmus spilopleura, connu pour ses taches sombres et son tempérament nerveux, Serrasalmus geryi, reconnaissable à sa silhouette argentée, et Serrasalmus maculatus, espèce tachetée particulièrement opportuniste. Le message principal de l’infographie est que les Serrasalmus sont des prédateurs spécialisés extrêmement efficaces, dotés d’une morsure redoutable, d’un comportement territorial marqué et d’une adaptation remarquable aux écosystèmes aquatiques tropicaux d’Amérique du Sud, tout en étant clairement distincts des piranhas plus grégaires du genre Pygocentrus.